交通：在魏公村站下车后，意外的先看到了过街天桥边的外婆家LOGO。相对来说，并不是很醒目。下次来的时候，还是要以楼顶的“浙大网新”作标志物。50米左右有正在修建的地铁四号线魏公村站。可以说交通相当方便。
环境：虽然外表看非常低调，但进店到了B1层，才发现里面别有洞天。占据了B1层很大的面积，中高段装修，内部很宽敞，以黑红色为主色调的开放式餐厅和以米黄等浅色为主的包间分散开。灯光设置很到位，外面开放式餐厅区域也能感觉到相对独立的环境，谈事情不至于吵。
餐具：简洁干净的几件常用餐具。没有过多繁杂的零碎。座椅的靠背很高，相当舒适。
菜式：口味清淡的杭帮菜为主。
当晚的菜品大致有15道左右，从材料就能体现出杭帮菜的风格：酱鸭，铁板蛏子，江南笋煲等。外婆家在杭州是比较大型的餐饮连锁企业，在北京则似乎只有中关村上这一家旗舰级店面。说起杭帮菜和外婆家，杭州人吃的是习惯和口味，在北方文化相对集中的北京，则更多是吃新鲜。那么，就不得不提最经典的几道菜式：西湖醋鱼，东坡肉，干炸响铃，龙井虾仁。
西湖醋鱼是当晚的重头戏。个人觉得先清蒸后浇甜酸汁的做法，和北方常见的红烧有差别，所以吃起来有淡淡的腥味。口感细腻，而且这样的做法保持了大部分的营养。
东坡肉其实当晚并没有单独上，而是另一道接近的菜式，不过仍然推荐没有吃过杭帮菜的朋友尝试下这道传说由苏东坡发明的菜式。肥而不腻。
干炸响铃的典故颇有侠客风骨，而当晚的干炸响铃个人认为不输杭州西子湖畔有名的楼外楼饭店。配了酸甜酱吃，中和掉煎炸方式的油腻感。
铁板蛏子很鲜美，珊瑚虾的做法很别致，江南笋煲清淡适口。主食的炒年糕和菜包饭也同样被品客们一扫而光。个人觉得年糕更像点心，而菜包饭则透出浓郁的苏杭风味。颜色很素雅，味道清淡。
专门翻看了菜单，发现大部分菜品的价格在25-30元，而冷菜更有8元左右的低价。按照环境和地段来说，北京外婆家的菜品价格不高。环境中档，一般商务餐或情侣约会都非常合适。但如果是北方朋友聚会，可能相对来说不太适应杭帮菜口味，可以点店里其他的湘川菜品搭配。
个人觉得，外婆家北京店的杭帮菜比较地道，环境精致，是性价比很高的中餐馆。暂时没去过杭州的朋友，来这里感受下试试看吧
[修改于2009-08-10 16:41 外婆家国际行大厦店]
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