去北京当然要来全聚德，吃全聚德当然要到王府井。生日那天，刚好跟女朋友在北京玩。想了半天怎么庆祝，最后想干脆来全聚德吧。
话说美名在外，四海向往。门口等待的人可是真多啊，门口外面的大厅（准确说是小厅）里面全是人，坐的地方都没有。印象最深刻的是一个老外，等得实在不耐烦了，就跑到里面买了两瓶啤酒边喝边等，结果喝了两瓶了都愣是没排上号。我和女朋友也是在门口等得心焦，虽然厅里开着空调，可是依然燥热不堪。不知道过了多久，终于终于轮到我们了。欣喜若狂，直奔里面，一口气坐下，俨然是累得不行了。
那就点菜吧，烤鸭当然得吃了。于是就点了一整只烤鸭，后来发现失策了，两个人，甚至三个人的话半只烤鸭足矣，否则最后根本吃不完。但是事前没做功课啊，就点了整一只。然后女友接着点了好几个肴，春卷（这个她说一定要吃）、八宝糕（后来证明这个比较腻）还有鸭心水饺。点完菜就开始等待，又是漫无目的的漫长的等待啊。看着其他桌子上陆陆续续有车子推过来，师傅削鸭子，真是艳羡。而且刚才门外等得时间已经太长，肚子早就不听使唤，咕咕直叫。毕竟全聚德么，现烤，时间真是久，40分钟吧终于千呼万唤的鸭子终于来了，刚开始上的是鸭皮，师傅先切几片让我们尝一下，拿过来这么一咬，果然酥脆，可是随后里面的油也被咬了出来，满嘴流油，虽然香，可也腻。后面就是开始一片一片的片鸭子了，外面是皮，里面是肉，用那个小面饼夹着吃。本来以为么，烤鸭加了香料的，可是没有，几乎没有味道。全靠外面的酱来提味。
不过服务那是没的说，可惜的就是忘了带相机，没把过程拍下来。
吃完了，总体感觉是：盛名之下其实难副。香是香了，没有想象的那么香。不过来过一次王府井的全聚德，也值了
[发布于2009-10-25 14:03 全聚德烤鸭店王府井店]
rockxintian
