店铺介绍

最是入口处一个晶莹剔透的水幕帘让人过目不忘,阵阵清凉扑面而来,让人感觉神清气爽;水雾中火鹤花壁饰似乎在不停流动 。宜古宜今的流线型花纹筒灯,既有中国风的韵味又独特新潮。柔和的灯光将整个餐厅渲染得有一种低调的华贵之美。米和咖啡两色为主打色调,使整个餐厅显得洁净优雅,令人耳目一新。

  一人一锅 锅锅精彩纷呈

  火锅好像与时尚、美丽相距甚远,涮锅时众人长筷短勺一起搅和,的确有些煞风景。但在丰滑,吃火锅也能吃出绅士淑女 高雅品相。丰滑采用时尚的小火锅,非常随意自在且时尚。一人一锅底,锅锅不一样,锅底里玄机也多,鸡高汤、猪骨高汤、新鲜椰肉与香茅等数十种香料长时间熬煮而成, 香味浓郁,降火开胃。时尚麻辣、鱼高汤、酸辣锅、菌王锅、海鲜锅….. 口味各异,色彩丰富的锅底里还有热带雨林风味的椰子肉,清新锅底不上火!

只看盘饰,让人丝毫感觉不到烟火气息,恍如在观摩花艺展示。这就是丰滑最经典的招牌菜——海鲜双滑。它是采用100%原汁原味的纯天然海鲜,不加任何添加剂,历经上千次手工捶打,并镶入各式海鲜或新鲜时蔬中。海鲜双滑、海陆双滑各有千秋,均以优雅婉约的姿态呈现在晶莹玻璃盘中。QQ的目鱼滑镶入金黄的螃蟹中,一见便让人食欲大增;鲜嫩的虾滑也镶入了新鲜的鱼片中,既能享受到虾滑的Q感,又能同时享用到鲜鱼片的鲜嫩,多汁爽滑。两种不同的滑巧妙结合,各自保留自己的味道,却又浑然天成,是丰滑的首创也是丰滑的特色。看这些美丽的菜品缓缓滑入沸腾的锅中,有几分期待,更有几分不忍,将火锅上升到吃法式大餐的情调,唯有丰滑。

鲜滑手工面 养眼养胃

  弹眼落睛的是鲜滑面,一个鲜滑面筒放在晶莹凉爽的冰上,如美玉一样洁白无瑕,通体冰凉,非常新奇!经服务生示范解说才恍然大悟:原来这面条可以自己DIY制作,是由鲜滑与日本进口风车粉混合上千次捶打制作而成。吃的时候自己将面挤到锅里,看着面条翻滚,将汤水吸饱,以丰腴之态呈现在锅中。让人不忍下箸。尝一口,既饱含着鱼、肉的鲜滑,又有麦类的香味,既韧且Q。

  冰爽甜品 美丽的句点

  除了美味的主餐之外,还有众多冰爽可口的甜点与饮料可选择。冰鲜花生牛奶汁,香浓爽滑,香味清凉沁人心脾;店里开店好礼是南洋水果冰,可以免费畅享呢!新鲜现榨的芒果浓香四溢。冰爽甜品给这顿时尚火锅之约划上了完满的句点。