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呵呵，今天又来到醉雨轩煲店。这几天单位忙得要命，好容易大型会议结束了，本来想去好好补补没有想到碰上一群恶狼，光顾拍照没怎么吃到。幸好有些菜上次来的时候吃过。
重点说说；枪蟹煲：第一份端上来的时候，同伴们纷纷抢着吃，我吃了一只蟹腿味道实在不错，蟹的原味都烧出来了，尤其它的副料土豆烧得很酥蟹的鲜味也烧进去了，不一会儿整盆菜就没有了。
辣鱼片：很辣很辣，看着色泽很有食欲，浅尝一口超辣看看它的副料由红椒和泡椒组合而成，还有小菜心，同桌中有喜欢吃辣的朋友可开心了。
葱油龙骨：又嫩又滑，我就吃到一块，想吃第二块没有了。它是由8斤重的鱼身上取下来的骨头烧制而成的。
也就是说一条鱼在这里是没有浪费的，鱼头做特色鱼头煲，骨头做葱油龙骨，鱼肉做辣鱼片，呵呵老板真的很聪明，他家的大厨的厨艺也不错。
到了醉雨轩煲就象到了自己家很轻松，很惬意，可以肆无忌惮的喝酒，大声喧哗有点象进了天堂。服务员还是那样甜甜可人，一切依旧。[修改于2008-08-02 10:45]
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还是第一次参加这样的厨艺大赛 虽然人不多 但做的菜个个经典，o(∩_∩)o...哈哈
虽然，文帅一直说俺的菜是作弊的，但是捏，不可否认这道菜是吃了个底朝天呀！
老板是个很爽气的人，搞的我们都不好意思了~那么多菜，那么多原料，厨房还被我们搞成这样，结果才收了100多块钱，天哪！看来唯一的办法只有以后多多光顾了~
很爱他家的煲，每一个都这么经典，那么好吃，我最喜欢的还是明霞煲
中午去的晚了羊肉煲已经没的吃了~唉
龙骨味道也很好，肉很有质感，又嫩又滑，原汁原味
我想以后要多去去了~~嘿嘿[发表于2008-07-29 11:20]
人均：15元/人,共9人 推荐菜： 明虾牛蛙煲
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厨艺大赛是我第二次去他家店，放弃了中午的探店活动，和几位美女一块来这里FB，很值得的~
我们4个人吃了2个煲，羊肉煲和明虾煲，外加几个小菜，味道很不错的，最爱羊肉煲了，上次FB都没吃够的~
下午厨艺大赛，自己也露了手，厨房空间有点小，但是东西很整齐，取用很方便，就是感觉自己做菜用他家的炉子火候不好把握，火太旺了……
大赛结束后，我们又一块FB，老板给我们加了几个新菜，龙骨味道不错，我喜欢
最近还要去的，蝉宝宝盯上他家的花蟹煲了，我也想羊肉煲了~嘿嘿~不错的~
哦，还有那个鱼头~哈哈~[修改于2008-07-28 17:41]
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参加口碑活动,应该早点到的,可是因为家里有事情没能过去露两手~!
到的时候正好是开吃的时候.HOHO~
一看,大家水平果然不一般么~把看见本领都拿出来了~
见到了评论里写的像邻家MM的服务员小王~
老板和我们一起吃的~很老板聊天真是很开心很有意思~
有认识了新朋友~
说下菜,比赛时候自己烧的就不说了，说下老板给我们上的特色菜~！
葱油龙骨~！肉有嫩有划，鲜美~！好吃！~真的而很好吃~！
还有个炸起来的东西，也是用鱼肉做的，名字忘记了~！也很好吃！~
临走的时候看见边上上来的蟹煲~MS味道也很正~！
好店，好人开，味道赞~！
大家快去呀~！[修改于2008-07-28 15:20]
推荐菜： 葱油龙骨
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酒香不怕巷子深，这句话在醉雨轩真可谓体现得淋漓尽致。
从中山北路打的，16元到了--绍兴路王马路王马里99号(如果不是醉雨轩名声在外，这偏僻之处恐怕很少会去。）
热情好客的店主人，厨艺大赛选手们千奇百怪的菜肴，加上醉雨轩的新菜，大快朵颐之时，感受到的不光是菜的味道如何，还会让你对人生有些须感悟：生活中很多绝活当事人用言语概括不出来，但是他们能做好：是理解得好而是用心，久而久之这些就成为一种习惯，自然就从手边流淌出手艺来，这些是书上断也学不会的。
特别提到一点，很多小店为了节约成本用黑油烧菜，但醉雨轩店里的菜只要你一入口就会感觉到，他们用油就和家里用的一样，你会感觉倒另外一种亲切感和放心。这也就是为什么他家的菜醇厚之中，又清香气扑鼻的原因所在。（说来好笑，昨天我们吃完饭了，我还为邻桌新上的一道花蟹煲引诱得迈不开步子。）
这样一种恋恋不舍，怎是一家饭店？更是一种境界！怎是一个爽字了得！
感谢醉雨轩对品客会活动的大力支持和贡献，我估计过不了几天我还会去拜访，为了花蟹！[发表于2008-07-27 18:58]
