作为一直低调经营的咖啡店,无形的竞争也同样激烈。在此咖啡店不远地方工作的我深有感触。作为东南片区的唯一一所咖啡店的迪欧同样拥有自己的特色,所针对的人群为起亚、中大、海关、众多汽车销售等较高层次群体进出的场所,地方选的好,可谓是天时、地利、人和都占了,全就是这样的一个拥着独天得厚的场所,经营得很平稳,没有大风大浪,没有宣传活动,没有同行的竞争,人气并不是很旺,据我分析,原因有二:其一,现代的竞争异常激烈,虽有地利,没有策划,没有活动,跟不上时代的步伐,带动不起销售与竞争力,也就失去了较好的利润;其二,没有较好的赢利手段,放在眼前的众多客户,只等着别人到来的时代早已过时,服务前的营销,跟踪式的服务,销售前的服务等等都没有做到位。
趁现在的地利,没有第二家同行的竞争,真希望在客源这方面多考虑考虑,这样才能更好的带动销售,更好的服务了较多的客户,才能更好的赢利。
[发表于2008-09-02 21:00]
迪欧咖啡盐城开放店最近半年口碑指数趋势分析